پودر سفید تا کرم CMC افزودنی غذایی با رطوبت بیش از 10 درصد و لزگی بالا 5000 تا 8000 ایده آل برای صنعت مواد غذایی

توضیحات محصول:

افزودنی مواد غذایی CMC که به عنوان درجه غذایی کربوکسی متیل سلولز نیز شناخته می شود، یک تثبیت کننده بسیار موثر است که به طور گسترده در صنایع غذایی برای بهبود بافت، بهبود ماندگاری و حفظ قوام محصول استفاده می شود. این افزودنی با درجه غذایی که از سلولز، پلیمر طبیعی موجود در دیواره‌های سلولی گیاهی یافت می‌شود، ویژگی‌های عملکردی عالی را ارائه می‌دهد که آن را به یک عنصر ضروری در انواع کاربردهای غذایی تبدیل می‌کند. این محصول تحت کد HS 39123100 طبقه بندی می شود که نشان دهنده طبقه بندی آن به عنوان مشتقات سلولزی است که عمدتاً برای اهداف تثبیت استفاده می شود.

یکی از ویژگی های کلیدی این افزودنی غذایی CMC ویسکوزیته بالای آن است که بین 5000 تا 8000 mPa·s است. این خاصیت ویسکوزیته بالا به آن اجازه می دهد تا به عنوان یک عامل غلیظ کننده کارآمد عمل کند و بافتی صاف و یکنواخت در محصولات غذایی مانند لبنیات، محصولات پخته شده، سس ها و نوشیدنی ها ایجاد کند. با تشکیل ساختاری ژل مانند در هنگام هیدراته شدن، صمغ سلولزی درجه غذایی به تثبیت امولسیون ها و سوسپانسیون ها کمک می کند و از جدا شدن مواد تشکیل دهنده و حفظ کیفیت محصول در طول زمان جلوگیری می کند.

رطوبت این محصول کربوکسی متیل سلولز Food Grade به دقت کنترل می شود تا ≤10٪ باشد و از پایداری و ماندگاری مطلوب اطمینان حاصل شود. رطوبت کم در جلوگیری از رشد میکروبی و حفظ خواص عملکردی افزودنی بسیار مهم است. این باعث می شود آن را برای استفاده در طیف گسترده ای از فرمولاسیون های غذایی بدون به خطر انداختن ایمنی یا اثربخشی مناسب کند.

کربوکسی متیل سلولز درجه غذایی به طور گسترده به عنوان تثبیت کننده، غلیظ کننده و امولسیفایر در بسیاری از محصولات غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. توانایی آن در بهبود احتباس آب و کنترل ویسکوزیته، تولیدکنندگان را قادر می سازد تا بافت و حس دهان محصولاتی مانند بستنی، سس، محصولات گوشتی و محصولات پخته شده بدون گلوتن را بهبود بخشند. علاوه بر این، طعم خنثی و ماهیت غیر سمی آن، آن را به گزینه‌ای عالی برای فرمولاسیون‌های دارای برچسب تمیز با هدف مصرف‌کنندگان آگاه تبدیل کرده است.

این افزودنی که از سلولز مشتق شده است، یک منبع پایدار و تجدیدپذیر است که با روندهای فعلی به سمت مواد غذایی طبیعی و سازگار با محیط زیست هماهنگ است. ستون فقرات سلولزی که از نظر شیمیایی برای معرفی گروه های کربوکسی متیل اصلاح شده است، حلالیت در آب و تطبیق پذیری عملکردی را به ترکیب می دهد. این اصلاح سلولز را به صمغ سلولزی درجه غذایی تبدیل می‌کند، که می‌تواند با سایر اجزای غذا برای بهبود ثبات و بافت بدون تغییر طعم یا ظاهر اصلی محصول تعامل داشته باشد.

به طور خلاصه، افزودنی غذایی CMC یک تثبیت کننده درجه یک غذایی است که با ویسکوزیته بالا، رطوبت کم و منشاء طبیعی از سلولز مشخص می شود. این به طور گسترده ای در صنایع غذایی تحت کد HS 39123100 شناخته شده است و به دلیل توانایی آن در بهبود بافت، تثبیت امولسیون ها و افزایش عمر مفید ارزش دارد. چه در محصولات لبنی، اقلام نانوایی، نوشیدنی ها یا غذاهای فرآوری شده استفاده شود، کربوکسی متیل سلولز درجه غذایی عملکرد و ایمنی بی نظیری را ارائه می دهد و آن را به یک عنصر ضروری برای تولید کنندگان مواد غذایی تبدیل می کند که به دنبال کیفیت و ثبات هستند.

پارامترهای فنی:

برنامه های کاربردی:

کربوکسی متیل سلولز Linguang Food Grade Carboxymethylcellulose (CMC) یک افزودنی ضروری است که به دلیل خواص تثبیت کنندگی و غلیظ کنندگی عالی که دارد به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود. این سدیم کربوکسی متیل سلولز سدیم که از سلولز مشتق شده است، یک پودر سفید تا کرم با ویسکوزیته بالا بین 5000-8000 است که آن را برای افزایش بافت و قوام در محصولات غذایی مختلف ایده آل می کند. محتوای رطوبت آن در ≤10٪ حفظ می شود که کیفیت برتر و ماندگاری طولانی را تضمین می کند. CMC Linguang دارای گواهی BRCS و FSSC 22000، ایمنی و مطابقت با استانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی را تضمین می کند.

این افزودنی درجه غذایی کربوکسی متیل سلولز به طور گسترده در محصولات نانوایی، اقلام لبنی، نوشیدنی ها و سس ها استفاده می شود. در محصولات پخته شده، حفظ رطوبت و بافت را بهبود می بخشد و منجر به محصولات نرم تر و تازه تر می شود. در کاربردهای لبنی، به عنوان یک تثبیت کننده برای جلوگیری از جدا شدن و افزایش حس دهان در محصولاتی مانند بستنی، ماست و پنیر عمل می کند. سازندگان نوشیدنی از این کربوکسی متیل سلولز درجه غذایی برای حفظ قوام یکنواخت و بهبود تعلیق مواد در نوشیدنی‌هایی مانند آب میوه و شیر طعم‌دار استفاده می‌کنند.

تطبیق پذیری سدیم کربوکسی متیل سلولز درجه غذایی Linguang به آن اجازه می دهد تا در فرآوری گوشت به عنوان چسب و نگهدارنده رطوبت استفاده شود و آبدار بودن و بافت محصولات گوشتی فرآوری شده را بهبود بخشد. علاوه بر این، برای فرمولاسیون مواد غذایی بدون گلوتن مناسب است، ساختاری ایجاد می کند و از خرد شدن آن جلوگیری می کند. این محصول همچنین در غذاهای کم چرب و رژیمی به دلیل توانایی آن در تقلید بافت چربی بدون افزودن کالری مورد علاقه است.

بسته بندی در کیسه های کاغذی 25 کیلوگرمی با کیسه های داخلی بافته شده، یا مطابق با نیاز مشتری سفارشی شده است و از حمل و نقل ایمن و راحت اطمینان حاصل می کند. با حداقل مقدار سفارش 2 تن و قیمت رقابتی 2.3 دلار بر کیلوگرم، کربوکسی متیل سلولز درجه غذایی Linguang ارزش عالی ارائه می دهد. توانایی تامین 30000 تن در سال و زمان تحویل 5-7 روز نیازهای تولید کنندگان و تامین کنندگان مواد غذایی در مقیاس بزرگ را پشتیبانی می کند.

به طور کلی، کربوکسی متیل سلولز درجه غذایی Linguang برای تولیدکنندگان مواد غذایی که به دنبال یک تثبیت کننده قابل اعتماد و با کیفیت بالا برای بهبود کیفیت محصول و رضایت مصرف کننده در طیف گسترده ای از کاربردها و سناریوهای غذایی هستند، ایده آل است.

سفارشی سازی:

کربوکسی متیل سلولز گرید غذایی Linguang (شماره مدل: Food Grade) یک افزودنی ممتاز است که منشا آن چین است و برای رعایت بالاترین استانداردهای ایمنی و کیفیت مواد غذایی طراحی شده است. این کربوکسی متیل سلولز دارای گواهینامه BRCS و FSSC 22000 است که عملکرد قابل اعتماد را در کاربردهای مختلف غذایی تضمین می کند.

با حداقل مقدار سفارش 2 تن و قیمت رقابتی 2.3 دلار / کیلوگرم، محصول ما در کیسه های کاغذی 25 کیلوگرمی با آسترهای داخلی بافته شده یا بسته بندی سفارشی بر اساس نیاز مشتری بسته بندی می شود. این محصول به صورت پودر سفید تا کرم با رطوبت ≤10 درصد و دارای دامنه ویسکوزیته بالای 5000-8000 است که از سلولز مشتق شده است.

ما توانایی عرضه 30000 تن در سال را با زمان تحویل 5-7 روز ارائه می دهیم و از انجام به موقع سفارشات شما اطمینان می دهیم. این محصول تحت کد HS 39123100 طبقه بندی شده است و برای کاربردهای متنوع صنایع غذایی که به کربوکسی متیل سلولز درجه غذایی نیاز دارند ایده آل است.

پشتیبانی و خدمات:

محصول افزودنی مواد غذایی CMC ما با پشتیبانی فنی و خدمات جامع برای اطمینان از عملکرد مطلوب و رضایت مشتری پشتیبانی می شود. ما مستندات دقیق محصول، از جمله دستورالعمل‌های استفاده، برگه‌های اطلاعات ایمنی، و گواهی‌های کیفیت را برای کمک به کاربرد و انطباق مناسب ارائه می‌کنیم.

تیم پشتیبانی فنی ما برای ارائه مشاوره تخصصی در مورد فرمولاسیون، شرایط پردازش و عیب‌یابی برای کمک به شما در دستیابی به بهترین نتایج با افزودنی غذایی CMC در دسترس است. ما همچنین راه حل های سفارشی متناسب با الزامات محصول خاص و استانداردهای صنعت را ارائه می دهیم.

علاوه بر کمک های فنی، ما جلسات آموزشی و کارگاه هایی را برای آموزش کارکنان شما در مورد استفاده موثر از افزودنی غذایی CMC در کاربردهای مختلف غذایی ارائه می دهیم. تعهد ما پشتیبانی از نیازهای تولیدی شما با خدمات قابل اعتماد و تحویل به موقع است.

برای هرگونه سوال یا کمک بیشتر در رابطه با محصول افزودنی مواد غذایی CMC، لطفاً به منابع پشتیبانی ما مراجعه کنید یا از طریق کانال های ارتباطی رسمی ارائه شده توسط شرکت ما تماس بگیرید.

سوالات متداول:

Q1: مارک و شماره مدل این افزودنی غذایی CMC چیست؟

A1: نام تجاری Linguang و شماره مدل Food Grade است.

Q2: این افزودنی غذایی CMC کجا تولید می شود؟

A2: این محصول ساخت چین است.

Q3: افزودنی غذایی Linguang CMC چه گواهینامه هایی دارد؟

A3: دارای گواهینامه های BRCS و FSSC 22000 است که استانداردهای بالای ایمنی مواد غذایی را تضمین می کند.

Q4: حداقل مقدار سفارش و قیمت این محصول چقدر است؟

A4: حداقل مقدار سفارش 2 تن و قیمت 2.3 دلار در هر کیلوگرم است.

Q5: محصول چگونه بسته بندی می شود و زمان تحویل چقدر است؟

A5: این محصول در کیسه های کاغذی 25 کیلوگرمی با لایه داخلی بافته شده یا مطابق با نیاز مشتریان بسته بندی می شود. زمان تحویل معمولاً 5-7 روز است.