ویسکوزیتی بالا 500 1000 درجه غذایی سلولز آدامس رطوبت ≤10 درصد ضخیم کننده و ثبات دهنده موثر برای صنعت غذایی

توضیحات محصول:

کاربوکسی متیل سلولز درجه غذایی، که به طور معمول به عنوان افزودنی مواد غذایی CMC شناخته می شود، یک ماده متنوع و به طور گسترده ای در صنعت مواد غذایی استفاده می شود. با فرمول شیمیایی C6H7O2(OH) 2OCH2COONa،این ترکیب نمک سدیم کاربوکسی متایل سلولز است، که از سلولز مشتق شده است، که یک پلیمر طبیعی است که در دیواره های سلولی گیاهان یافت می شود. منشأ آن از سلولز تضمین می کند که این یک افزودنی ایمن، زیست تجزیه پذیر و سازگار با محیط زیست است.که آن را برای کاربردهای مختلف مواد غذایی بسیار مناسب می کنداین محصول تحت کد HS 39123100 طبقه بندی می شود، که آن را به عنوان یک مشتق سلولز تعیین می کند، مشخص کردن دسته بندی خاص آن در تجارت بین المللی و گمرک.

کاربوکسیمتیلسلولوز درجه غذایی در درجه اول به دلیل عملکرد خود به عنوان یک ثبات دهنده، ضخیم کننده و امولفایزر در طیف گسترده ای از محصولات غذایی ارزش گذاری می شود. این افزودنی به بهبود بافت کمک می کند،حفظ رطوبت را افزایش می دهد، و حفظ یکنواخت در مواد غذایی فرآوری شده، که به کیفیت بهتر محصول و عمر شیلف کمک می کند.توانایی آن در ثبات ایمولسیون ها و معلق ها باعث می شود که در محصولات مانند محصولات لبنی ضروری باشدعلاوه بر این، سدیم کاربکسیمتیلسلولوز سدیم درجه غذایی به دلیل توانایی عالی خود در اتصال آب شناخته شده است.که به جلوگیری از سینریس و بهبود حس دهان محصولات غذایی کمک می کند..

میزان رطوبت این افزودنی غذایی CMC به دقت کنترل می شود تا ≤10٪ باشد، که ثبات و عملکرد مطلوب را در طول پردازش مواد غذایی تضمین می کند.حفظ رطوبت کم برای جلوگیری از رشد میکروب ها و حفظ خواص کاربردی افزودنی ضروری استاین ویژگی همچنین تضمین عمر دراز محصول و آسان بودن دستکاری، ذخیره سازی و حمل و نقل است.

با توجه به خلوص بالا و انطباق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی، کاربوکسیمیتیل سلولز درجه غذایی در بازارهای داخلی و بین المللی به طور گسترده پذیرفته شده است.این محصول مطابق با الزامات سختگیرانه برای افزودنی های غذایی است و سمی نیست.، غیر آلرژی زا و با سایر مواد غذایی واکنش نشان نمی دهد. استفاده از آن ثبات و بافت فرمول های غذایی بدون گلوتن و کم چرب را بهبود می بخشد،پاسخگویی به تقاضای فزاینده مصرف کنندگان برای گزینه های غذایی سالم تر.

علاوه بر نقش آن در تثبیت مواد غذایی،این افزودنی غذایی همچنین کیفیت و ظاهر غذاهای منجمد را با جلوگیری از تشکیل کریستال یخ و بهبود ثبات منجمد شدن و ذوب شدن بهبود می بخشد.این ماده اغلب در محصولات گوشت برای حفظ آبمیوه و بهبود بافت و همچنین در شیرینی ها برای فراهم کردن جویدن مطلوب و صاف استفاده می شود.تنوع مواد غذایی سدیم کاربکسیمتیلسلولوز سدیم آن را به یک عنصر حیاتی در توسعه محصولات غذایی نوآورانه تبدیل می کند.

به طور کلی، Carboxymethylcellulose Food Grade به عنوان یک ماده ضروری برای تولید کنندگان مواد غذایی که به دنبال بهینه سازی کیفیت محصول، ثبات و رضایت مصرف کننده هستند، برجسته می شود.منشأ طبیعی آن از سلولز، در ترکیب با قابلیت های چند منظوره خود به عنوان یک ثبات دهنده، ضخیم کننده و امولفایزر، آن را انتخاب مورد علاقه در بازار افزودنی های غذایی می کند.یا غذاهای فرآوری شده، این محصول عملکرد ثابت، ایمنی و انطباق را ارائه می دهد و از تولید محصولات غذایی با کیفیت بالا در سراسر جهان پشتیبانی می کند.

ویژگی ها:

• نام محصول: افزودنی مواد غذایی CMC
• ويسکوزيت بالا: 500 تا 1000
• منشأ: از سلولز گرفته شده
• رطوبت: ≤10%
• فرمول شیمیایی: C6H7O2 ((OH) 2OCH2COONa
• کد HS: 39123100
• مواد غذایی سدیم کاربکسومتیلسلولوز سدیم
• آدامس سلولوز درجه غذایی
• کاربوکسی متیل سلولز درجه غذایی

پارامترهای فنی:

کاربردها:

افزودنی مواد غذایی Linguang، که به طور خاص به عنوان یک هیدروکلوئید درجه غذایی CMC طراحی شده است، یک ثبات دهنده ضروری است که به طور گسترده در کاربردهای مختلف صنعت مواد غذایی استفاده می شود.این محصول Carboxymethylcellulose Food Grade دارای یک محدوده واسکوسیت بالا از 500 تا 1000 است، اطمینان از خواص ضخیم کننده، ثبات بخش و امولسیفایی عالی. تحت BRCS و FSSC 22000 گواهی شده است، اطمینان از ایمنی و کیفیت برای فرآیندهای تولید مواد غذایی.

در صنعت نانوایی، آدامس سلولوز درجه غذایی لینوانگ برای بهبود دستکاری خمیر، افزایش نگهداری رطوبت و افزایش عمر محصولات پخته شده مانند نان، کیک و شیرینی استفاده می شود.عملکرد ثبات بخش آن به حفظ بافت و حجم کمک می کند، که منجر به کیفیت بهتر محصول و رضایت مصرف کننده می شود. علاوه بر این، این یک افزودنی ایده آل در فرمول های بدون گلوتن است.فراهم کردن ساختار لازم و انعطاف پذیری که اغلب در این محصولات وجود ندارد.

برای محصولات لبنی مانند ماست، بستنی و پنیر، هیدروکلوئید درجه غذایی CMC از لینوانگ به عنوان یک تقویت کننده و ثبات دهنده وایسکوزیت عمل می کند.و مخلوط را در طول پردازش و ذخیره سازی ثبات می دهد.این باعث می شود که آن را یک ماده ضروری برای تولید محصولات لبنی خامه ای و صاف با بافت سازگار و عمر دراز مدت باشد.

صنعت نوشیدنی نیز از ترکیب افزودنی Carboxymethylcellulose درجه غذایی Linguang استفاده می کند.و نوشیدنی های مغذی برای تثبیت تعلیق، جلوگیری از رسوب و افزایش ثبات کلی محصول. توانایی آن برای حفظ یکنواخت در فرمول های مایع، یک تجربه حسی با کیفیت بالا را برای مصرف کنندگان تضمین می کند.

علاوه بر این، افزودنی مواد غذایی Linguang در سس ها، ادویه ها و گوشت های فرآوری شده برای بهبود بافت و جلوگیری از جدایی فاز استفاده می شود.توانایی عالی آن در اتصال آب و خواص ثبات بخش آن به افزایش ثبات محصول و ظاهر جذاب کمک می کند، باعث می شود که این یک ماده متنوع در سناریوهای مختلف پردازش مواد غذایی باشد.

با حداقل مقدار سفارش 2 تن و قیمت رقابتی 2.3$/kg، این محصول در کیسه های کاغذی 25 کیلوگرم با پوشش داخلی بافت شده بسته بندی می شود.یا بسته بندی سفارشی بر اساس نیازهای مشتریظرفیت عرضه 30،000 تن در سال اطمینان از دسترسی مداوم برای تولید کنندگان بزرگ مواد غذایی است.

به طور کلی، آدامس سلولز درجه غذایی Linguang® یک ثبات دهنده با کیفیت بالا و قابل اعتماد با فرمول شیمیایی C6H7O2(OH) 2OCH2COONa و کد HS 39123100 است.مناسب برای طیف گسترده ای از کاربردهای غذایی که بافت، ثبات و کیفیت مهم هستند.